トマトゼリー レシピ

トマトゼリー
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

丸ごとトマトを使ったゼリーです。真っ赤に熟れたトマトが美味しいです。

材料

  1. トマト　３～４個
  2. グラニュー糖　大匙３
  3. はちみつ　大匙１
  4. 粉ゼラチン　５ｇ
  5. 水　３０ｃｃ
  6. レモン汁　小匙２

作り方

  1. 1.

    ゼラチンは３０㏄の水を加え冷蔵庫に入れふやかす。

  2. 2.

    トマトはざく切りにしフードプロセッサーかミキサーにかける

  3. 3.

    鍋に移し弱火にかけ、２０分位に詰める。

  4. 4.

    ４００ｃｃ計りボウルに入れる。足りない場合は水を加える。

  5. 5.

    ふやかしたゼラチン、グラニュー糖、はちみつを加えよく混ぜる。

  6. 6.

    粗熱が取れたらレモン汁を加えグラスに入冷蔵庫で冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

トマトの甘味を見てお好みの甘さに調節してください。

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  • (ID: r1035066)
  • 2016/04/12 UP!

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