ブロッコリーの芯と油あげのアジアン副菜 レシピ

ブロッコリーの芯と油あげのアジアン副菜
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ブロッコリーの芯を無駄なく美味しく大変身☆ニンニクとナンプラーでちょっとアジアン風♪油あげのコクで満足感のある副菜に仕上がりました☆

材料

  1. ブロッコリーの芯　８０ｇ
  2. 油あげ　１枚
  3. ニンニク　１かけ
  4. ナンプラー　　小さじ１
  5. 砂糖　小さじ1/4
  6. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーの芯は縦半分に切り、斜め薄切りにし、油揚げは５ｍｍ幅ぐらいに切り、ニンニクはみじん切りにるす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク、ブロッコリーの芯を入れて中火で炒めブロッコリーの芯に火を通す。

  3. 3.

    ２の中にナンプラー、砂糖を加えてよく混ぜて火を止めて器に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの芯は火が通りやすいように薄めに切ってくださいね♪

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  • (ID: r1041144)
  • 2016/04/15 UP!

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