ハニーバルサミコ レシピ

ハニーバルサミコ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

安いバルサミコ酢でも簡単でおいしいソースに大変身です♪
サラダに！お肉に！お魚に！カレーのかくし味に!使い方は十人十色です♪

材料

  1. バルサミコ酢（安いものでOK）　200cc
  2. 赤ワイン　大さじ2
  3. はちみつ　大さじ3
  4. 醤油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    フライパンやソースパンなどの鍋に材料をすべて入れて中火にかける

  2. 2.

    煮立ったら中～弱火にして10～20分煮込む

  3. 3.

    冷えたらとろみが出てくるので、時々、少量を冷やしてみて、確認しつつ、お好みのとろみに調節してくださいね。

ワンポイントアドバイス

煮詰め具合によって、お好みのとろみに仕上げられます！
どうしても鍋のふちが焦げやすいので、たまに混ぜながら様子を見ましょう！

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  • (ID: r1034975)
  • 2016/04/12 UP!

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