もち粟のチーズ風トースト

作り方

1. 1.

   もち粟（あわ）をよく洗って、３倍くらいの水と一緒に鍋で20分程煮る。その後15分ほど蒸らす。
   

2. 2.

   やわらかくなったもち粟にバジルを少量加え、フードプロセッサーに入れる。塩で味を調節する。
   

3. 3.

   お好みのパンにケチャップをつけて、もち粟チーズをのせる。オーブン180℃で10分くらい焼いて完成。
   

ワンポイントアドバイス

塩分の具合でチーズっぽさを調節してください。臭いがなくて、だけどトロリとした感触が美味しいです。

記事のURL：http://nagimacro.blogspot.jp/

• (ID: r580094)
• 2013/04/17 UP!

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