海老マヨアボカド五穀米ライス レシピ

海老マヨアボカド五穀米ライス
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：1件
Joschiさん
Joschiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

レストランで食べたエビアボカドランチプレートを、家で再現！ヘルシーライスに、海老マヨ、サラダ、アボカドを乗せて♬全部まぜて、ペロリといける美味しさです。

材料

  1. エビ　10〜15尾
  2. アボカド　１個
  3. サラダ　適量
  4. トマト　適量
  5. 五穀米などのヘルシーライス　２人分
  6. ◆マヨネーズ　大さじ５
  7. ◆ケチャップ　小さじ２
  8. ◆牛乳　大さじ２
  9. ◆鶏ガラの素(顆粒)　小さじ１
  10. ◆砂糖(入れなくても可)　少々
  11. ◆塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    エビは背ワタを取り、背中から開いて大きくする(焼くと丸まって、見た目が良いため)。片栗粉で揉んで、水で洗い、水気をふき取る

  2. 2.

    ◆の調味料を混ぜておく。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、エビを両面焼き、焼けたら、２のソースにつける。

  4. 4.

    ご飯の上に全体的にサラダをのせ、その上に並べるようにトマト、３の海老マヨ、スライスしたアボカドを乗せて、完成！全部まぜて、いただきましょう。

ワンポイントアドバイス

・よくあるテクニック、コンデンスミルクを使いたかったのですが、家になかったので、マヨネーズケチャップを牛乳で伸ばすことにしました。そこに、ちょっとコクを出したいので、鶏ガラスープの素を足します。砂糖は別に、入れなくてもいいですが、ケチャップの酸味が気になる方は入れるといいです。
・全部混ぜて、すべての具を一緒に食べると美味しいです。

記事のURL：

  • (ID: r1070406)
  • 2016/06/01 UP!

他のエビのレシピ（38,368件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑海老マヨアボカド五穀米ライス | レシピブログTOP