干しタラのスープ★シンノスケ流

作り方

1. 1.

   （左）干しタラ。味は切りイカのよう。
   （右）ダシダスープのもと。最近はスーパーでも売っています
   

2. 2.

   ・ニンジンとエリンギ →5cm位せん切り
   ・ねぎ→斜め切り
   

3. 3.

   鍋にダシをとった水を入れる。
   干しタラを２㎝位に切り、②の野菜を入れ沸騰させる。
   

4. 4.

   沸騰したら弱火。
   おろしにんにく、☆の調味料を入れる。
   再度沸騰させ、わりほぐした卵を入れる。
   

5. 5.

   お皿によそり、みつばをちらして、、
   できあがり☆
   

ワンポイントアドバイス

お好きな野菜を入れてみてください。春雨をいれてもおいしい。

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• (ID: r1034094)
• 2016/04/12 UP!

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