和ジェノベーゼ レシピ

和ジェノベーゼ
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amyyoukoさん
amyyoukoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

菜種油を使って癖のない、バジル引き立つとても使いやすいペーストです(≧∇≦)

材料

  1. バジル葉のみ　60g
  2. ローストしたクルミ　12g
  3. にんにく　5g
  4. 塩麹　小さじ1
  5. 塩　小さじ1
  6. 醤油　小さじ1/2
  7. レモン汁　小さじ1/2
  8. 菜種油　100g

作り方

  1. 1.

    フードプロセッサーですべての材料をペーストになるまで撹拌する。

ワンポイントアドバイス

塩麹がないときは塩と醤油をそれぞれ小さじ1.5づつで作ってみても(*^^*)

記事のURL：

  • (ID: r1091926)
  • 2016/08/04 UP!

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