和ジェノベーゼby amyyoukoさん

【料理紹介】

菜種油を使って癖のない、バジル引き立つとても使いやすいペーストです(≧∇≦)

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バジル葉のみ 60g
ローストしたクルミ 12g
にんにく 5g
塩麹 小さじ1
塩 小さじ1
醤油 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
菜種油 100g

【作り方】

  1. フードプロセッサーですべての材料をペーストになるまで撹拌する。

【ワンポイントアドバイス】

塩麹がないときは塩と醤油をそれぞれ小さじ1.5づつで作ってみても(*^^*)