トマトのディップ

作り方

1. 1.

   トマトと玉ねぎを５ミリ角ぐらいに切る。その際トマトの種は取り除き、玉ねぎは水にしばらくつけてからみを取る。
   

2. 2.

   白ワインビネガーに塩と黒こしょうをいれて混ぜる。塩の粒がなくなったら、オリーブオイルをいれて混ぜる。
   

3. 3.

   ②で作ったドレッシングの中に①の材料と手で細かくちぎった生ハムと刻んだパセリを投入。軽く混ぜたら出来上がり!
   

4. 4.

   食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、バケットの上にのせてテーブルに。
   

ワンポイントアドバイス

ドレッシングに入れる「塩」は、オリーブオイルを投入する前に入れておくことで、きちんと混ざります。

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• 2016/04/12 UP!

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