いちごゼリー（ゼラチンver.）

作り方

1. 1.

   ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。
   

2. 2.

   いちごはへたを取り、たてに4つに切る。
   

3. 3.

   鍋にきび砂糖、水を入れて煮溶かし、火を止めて、1を入れて溶かす。
   

4. 4.

   粗熱をとった後、レモン汁、いちごリキュールを入れる。
   

5. 5.

   水にぬらした器に2を入れる。
   

6. 6.

   5の器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

ワンポイントアドバイス

お湯でそのまま溶かすことができるゼラチンもあるので、それを利用しても。分量は3～4個分です。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/05/17/150000

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• 2021/05/21 UP!

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