花菜のごまあえ レシピ

花菜のごまあえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

花菜という京野菜の一種を使ったごまあえ。

材料

  1. 花菜　1束
  2. 白ごま（炒ったもの）　大さじ2
  3. きび砂糖（または砂糖）　小さじ1～2
  4. しょうゆ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    花菜は塩ゆでをしてから水で冷やし、2～3等分に切る。

  2. 2.

    白ごまをする。

  3. 3.

    2にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1とからめる。

ワンポイントアドバイス

花菜は必ず水気を切っておくこと。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/04/27/120000

  • (ID: r1541041)
  • 2021/05/01 UP!

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