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北海道風雑煮 レシピ

北海道風雑煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

合わせみそベースの北海道風の雑煮。

材料

  1. もち（角）　2～4個
  2. 大根　1/4本
  3. にんじん　1/4本
  4. 長ねぎ　1本
  5. みそ（合わせ）　30ｇ
  6. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、半月切りまたはいちょう切り。にんじんは皮をむき、輪切り。長ねぎはななめ切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  3. 3.

    みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

  4. 4.

    3、もちを入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

本家はこの雑煮にいくらをのせます（ここではのせていません）。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/12/29/120000

  • (ID: r1509649)
  • 2020/12/29 UP!

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