かぶと豚バラ肉の煮物 レシピ

かぶと豚バラ肉の煮物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぶと豚バラ肉を使った煮物。

材料

  1. かぶ（小。実のみ）　2個
  2. 豚バラ肉　80ｇ
  3. 水　200～300ｍｌ
  4. しょうゆ　大さじ2
  5. 酒　大さじ2
  6. きび砂糖　大さじ1
  7. みりん　小さじ2

作り方

  1. 1.

    かぶは皮をむき、乱切り。豚バラ肉は3～4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に1、水、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて、時々アクをとりながら煮る。

  3. 3.

    仕上げにみりんを入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

豚バラ肉にだしが出るので、あえてかつおなどのだしは加えていません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/01/24/120000

  • (ID: r1420292)
  • 2020/01/24 UP!

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