いかと里いもの煮物

作り方

1. 1.

   里いもは皮をむき、乱切り。いかはわたを除き、胴は輪切り。足は足先をとる。
   

2. 2.

   鍋にだし汁と1を入れて煮る。
   

3. 3.

   やわらかくなったら、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮て、みりんを入れて煮る。
   

4. 4.

   火を止めて、ふたをして鍋止めをしてから器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

いかの下処理は念入りに行うこと。里いもは冷凍のものでもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/09/26/120000

• (ID: r1392902)
• 2019/09/26 UP!

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