豚ハラミとピーマンのオイスターソース炒め
料理紹介
直売所に豚ハラミが売っていたので買ってみました。
味は他の肉とは比べようがない、
独特な美味しさです。
味付けもオイスターソースなので、
とっても美味しかったです。
ピーマンは小さな可愛いピーマンを使用しました。
材料
- 豚ハラミ 300g
- 小さいピーマン 9個
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
作り方
- 1.
小さいピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。
- 2.
フライパンに豚ハラミとピーマンを入れて炒め、豚ハラミの色が変わったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、☆を加えて、馴染むまで炒める。
ワンポイントアドバイス
普通のピーマンだと5個を4等分に切ってください。
炒める時油が必要でしたら加えてください。
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- 2020/08/28 UP!