カリッとカレー味☆鶏手羽中のおかずサラダ

作り方

1. 1.

   鶏手羽中をレモン汁とカレー粉で１時間以上漬け込む（調理時間に漬け込み時間は入ってません）。
   

2. 2.

   １に片栗粉をまぶして色よくカリッと揚げる。
   

3. 3.

   カレー塩を作って、揚げたての鶏肉にふりかけておく。少し冷まして裂いて身を骨から外す。
   

4. 4.

   ドレッシングを作ります。サラダ油・ビネガー・塩コショウを良く混ぜ、白っぽくなってからマヨネーズ・マスタードも加え混ぜる。
   

5. 5.

   ３に４のドレッシングを加えさっくり混ぜる。レタスやプチトマトと盛り合わせ完成！！
   

ワンポイントアドバイス

３のフライにカレー塩をかけただけでも十分おかずになります(^-^)！
子どもに大うけの一品です♪

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• (ID: r1036464)
• 2016/04/13 UP!

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