ポークハンバーグ～しょうが焼きソース～

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。
   

3. 3.

   豚ひき肉、2、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグをこねて、2等分にする（粘りが出るまで）。
   

4. 4.

   3を小判形の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色を付ける。
   

6. 6.

   5で使ったフライパンでしょうゆ、みりん、しょうがを入れ、一煮立ちする。（しょうが焼きソース）
   

7. 7.

   皿に5を盛り、6をかける。
   

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/08/29/120000

• (ID: r1385824)
• 2019/08/29 UP!

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