鶏肉のアーモンド焼き

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は余分な脂を取り、1人：150ｇになるようにカットし、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
   

2. 2.

   1を薄力粉→溶いた卵→アーモンドスライスの順に衣をつける。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて、時々油を回しかけながら、両面揚げ焼きにする。
   

4. 4.

   皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

揚げるとアーモンドが落ちてしまうので、フライパンで焼く要領で揚げる方法にしました。多めの油で揚げ焼きにすることで、アーモンドが落ちずに済むし、カロリーも抑えられます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/02/21/120000

• (ID: r1345329)
• 2019/02/21 UP!

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