すき焼き雑煮 レシピ

すき焼き雑煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

すき焼きの雑煮です。

材料

  1. もち（角）　2個
  2. 牛薄切り肉（または牛こま切れ肉）　100ｇ
  3. 白菜　2～3枚
  4. 長ねぎ　1本
  5. しいたけ　1個
  6. 焼き豆腐（または豆腐（もめん））　1/2丁
  7. えのき　1/2パック
  8. しらたき　1/2パック
  9. 春菊　1/4羽
  10. 水　100～200ｍｌ
  11. しょうゆ　大さじ2～
  12. みりん　大さじ2～
  13. きび砂糖　大さじ1～

作り方

  1. 1.

    牛薄切り肉は1口大に切る。白菜は4～5等分くらいのざく切り。長ねぎはななめ切り。しいたけはせん切りまたは乱切り。焼き豆腐は2～3等分の四角形に切る。えのきは軸の先端を取る。しらたきは2～3等分に切る。

  2. 2.

    春菊は2等分に切る。

  3. 3.

    鍋に1、水、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。

  4. 4.

    2、もちを入れて、もちがやわらかくなるまで煮る。

ワンポイントアドバイス

しょうゆ、みりん、きび砂糖は好みで調整すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/01/03/120000

  • (ID: r1243954)
  • 2018/01/03 UP!

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