やみつき梅きゅうり

作り方

1. 1.

   きゅうりは塩（分量外）をつけて、板ずりをして、水洗いして、水気を切ってから乱切り。
   

2. 2.

   梅干しは種を取り、細かくつぶす。
   

3. 3.

   1に2、酒、ごま油であえる。（30分ほど漬けておくと味がなじみます）
   

ワンポイントアドバイス

梅干しは高級な物より、比較的安いつぶれ梅の方が使いやすいです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/08/16/120000

• (ID: r1206743)
• 2017/08/16 UP!

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