ピーマンは種、へたを取り、せん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。
フライパンにサラダ油をひき、牛ロース肉、1を入れて炒める。
焼き肉のたれを入れて軽く炒めたら、ご飯を盛った器にのせる。
好みで玉ねぎやきのこなどを入れても。
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