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から揚げうどん レシピ

から揚げうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉のから揚げをトッピングしたうどん。

材料

  1. うどん（生またはゆで）　2玉
  2. 鶏肉のから揚げ　6～8個
  3. ねぎ　1本
  4. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500～600ｍｌ
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. みりん　大さじ1
  7. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。（うどんつゆ）

  3. 3.

    うどんをゆでる。

  4. 4.

    鉢にゆであがった3を盛り、あらかじめ作ったから揚げ、1をのせて、2をかける。

ワンポイントアドバイス

鶏肉のから揚げは市販品でもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/04/15/120000

  • (ID: r1040285)
  • 2016/04/15 UP!

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