大根サラダ

作り方

1. 1.

   大根を千切りして塩をかけて水分を出す。
   

2. 2.

   時間があればマヨネーズを手作りする。
   卵黄1個・サラダ油130cc・酢大匙1
   卵黄と酢を良く混ぜてから油を少しずつ混ぜる
   

3. 3.

   大根を絞ってゴマとマヨネーズで和える。
   

ワンポイントアドバイス

決して主にはならないけれど、後一品欲しいなという時には重宝ですぐに完成。黒ゴマよりも白ゴマのほうが見栄えが上品。

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• 2016/04/13 UP!

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