野菜と雑穀米のドリア レシピ

野菜と雑穀米のドリア
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜をトッピングしたドリア。ご飯は雑穀米で。

材料

  1. ご飯（雑穀米）　茶わん3杯
  2. ブロッコリー（カットしてゆでたもの）　4個
  3. かぼちゃ（スライスしてゆでたもの）　6枚
  4. にんじん（スライスしてゆでたもの）　4枚
  5. ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）　30ｇ
  6. 牛乳　50～100ｍｌ
  7. 薄力粉　小さじ2
  8. バター　10～20ｇ
  9. 塩　少々
  10. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    鍋にバターをひき、薄力粉を入れて弱火で炒める。

  2. 2.

    牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで調味する。（ホワイトソース）

  4. 4.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、雑穀米を盛り、3をかけ、ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、ピザ用チーズをのせ、…

  5. 5.

    【4の続き】230℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

野菜はじゃがいもなどお好みで。好みでお肉や魚介類をのせても。

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  • (ID: r1033395)
  • 2016/04/12 UP!

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