しいたけと豚肉のベトナム風焼きそば

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉は2～3ｃｍの大きさに切る。しいたけは乱切り（軸（先端はとる）はせん切り）。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、焼きそばめんを軽くほぐし、両面をカリッと焼く。
   

3. 3.

   2で使ったフライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、にんにくとしょうがを入れて香りが出るまで炒める。
   

4. 4.

   1、もやしを入れて炒める。
   

5. 5.

   水、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れて煮る。
   

6. 6.

   片栗粉、水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）
   

7. 7.

   6を入れてとろみをつける。
   

8. 8.

   皿に2を盛り、7をかける。
   

ワンポイントアドバイス

焼きそばはカリカリに焼いた方がおいしいです。

記事のURL：

• (ID: r1033382)
• 2016/04/12 UP!

他のしいたけのレシピ（22,545件）

• しいたけとニラのそぼろあん
• しいたけの酸辣湯風うどん
• 干ししいたけのうまみたっぷり...
• 宮崎産 原木乾しいたけの朴葉...
• 乾しいたけ入り青唐辛子味噌

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（36,810）
• 麺のレシピ・作り方 > 焼きそばのレシピ・作り方（11,309）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（447,359）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,752）
• 野菜のレシピ・作り方 > もやしのレシピ・作り方（31,918）