山いもオクラのポン酢あえ
料理紹介
山いもとオクラを使ったポン酢あえ。
材料
- 山いも(長いも) 1/3本
- オクラ(ゆでたもの) 3~4本
- ポン酢しょうゆ 適量
- かつおぶし 少々
作り方
- 1.
山いも(長いも)は皮をむき、色紙切りにして、酢水(分量外)につける。
- 2.
オクラは輪切り。
- 3.
水けを切った1と2をポン酢しょうゆであえ、器に盛り、かつおぶしをのせる。
ワンポイントアドバイス
長いもでもOKです。
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- 2016/04/12 UP!
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