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もちうどん レシピ

もちうどん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

もちをトッピングしたうどん。別名：力うどん。

材料

  1. うどん（生またはゆで）　2玉
  2. もち（角。焼いたもの）　2個
  3. かまぼこ（カットしたもの）　2～4枚
  4. ねぎ　1本
  5. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500～600ｍｌ
  6. しょうゆ　大さじ1
  7. みりん　大さじ1
  8. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。（うどんつゆ）

  3. 3.

    うどんをゆでる。

  4. 4.

    鉢にゆであがった3を盛り、もち、かまぼこ、1をのせて、2をかける。

ワンポイントアドバイス

特にありません(^_^;)

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  • (ID: r1033092)
  • 2016/04/12 UP!

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