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かぼちゃと白菜のみそ汁 レシピ

かぼちゃと白菜のみそ汁
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぼちゃと白菜を使ったみそ汁。

材料

  1. かぼちゃ　1/8個
  2. 白菜　1～2枚
  3. ねぎ　1/2本
  4. みそ（合わせ）　30ｇ
  5. だし汁（水+かつお）　500ｍｌ

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種を取り、スライス（1口大に）。白菜は1～2ｃｍくらいのざく切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、2を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

白菜は芯のみ先に煮て、葉を最後に加えても。かぼちゃは煮すぎると溶けやすいので注意すること。

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  • (ID: r1033032)
  • 2016/04/12 UP!

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