里いものアーモンドマヨあえ
料理紹介
めんつゆで煮込んだ里いもをアーモンドマヨであえた料理。
材料
- 里いも(冷凍) 8個
- めんつゆ(ストレート) 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- アーモンドスライス(ローストしたもの) 20g
作り方
- 1.
里いもはめんつゆと一緒に煮て、やわらかくなったら、汁気を切る。
- 2.
マヨネーズとアーモンドを混ぜ合わせる。
- 3.
2に1を入れて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
アーモンドはダイス系のものでもOK。ただし、スライスと同様、あらかじめローストしてから使ってください。
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- 2016/04/12 UP!