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*野菜たっぷり肉団子お味噌汁*

*野菜たっぷり肉団子お味噌汁*
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happyspiceさん
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  •     家族
  •    普段の食卓
肉団子入りで嬉しいヾ(*´∀`*)ノ
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

塩麹入りの肉団子が野菜の旨みも引き立てて♪
美味しいお味噌汁だよヽ(・∀・)ノ

材料

  1. ★豚ひき肉 100g
  2. ★塩こうじ 小さじ1/2
  3. ★長ネギ(みじん切り) 50g
  4. ●大根(イチョウ切り) 150g
  5. ●人参(イチョウ切り) 50g
  6. ●油揚げ(短冊切り) 1枚
  7. ●豆腐(さいの目切り) 100g
  8. ◎長ネギ(粗みじん切り) 50g
  9. ◎小松菜(食べやすく切る) 1株
  10. 味噌 大さじ4
  11. 刻み昆布 ひとつまみ」
  12.  5カップ

作り方

  1. 1.

    鍋に水と昆布を入れて煮立てる。

  2. 2.

    ★はよく混ぜ合わせて団子にしてから●と1に加えて火をとおす。

  3. 3.

    2に◎と味噌を入れて混ぜたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉の代わりに鶏挽肉でもOK!

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  • (ID: r639775)
  • 2013/09/08 UP!

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