たこ酢

作り方

1. 1.

   きゅうりは輪切りにして、塩もみをし、その後水洗いをして水けを切る。
   

2. 2.

   たこは足先を除き、そぎ切りにして酢（たこ用）につける。
   

3. 3.

   酢、きび砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。（合わせ酢）
   

4. 4.

   1、2を3であえて、器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

たこは切った後に酢につけること。特に夏場は必須。好みでわかめを入れても。

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• (ID: r1032872)
• 2016/04/12 UP!

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