なすと水菜のサラダ
料理紹介
焼いたなすと水菜を使ったサラダ。
材料
- なす 1本
- サラダ油(またはオリーブオイル) 大さじ1
- 水菜 1/4羽
- ごまポンドレッシング 適量
作り方
- 1.
なすはへたを取り、輪切りにして、フライパンにサラダ油をひき、両面焼く。
- 2.
水菜は4~5等分に切る。
- 3.
器に2、1の順に盛り、ごまポンドレッシングをかける。
ワンポイントアドバイス
ごまポンドレッシングの作り方は関連記事を参照。普通のごまドレッシングでもOKです。なすは焼いたら油を切ること。
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- 2016/04/12 UP!