タイ風チャーハン

作り方

1. 1.

   ベーコンはみじん切り。ピーマン（緑・赤・黄）は種、へたを取り、みじん切り。しいたけはみじん切り。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   卵を割ってほぐしておく。
   

4. 4.

   フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、3を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
   

5. 5.

   4で使ったフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
   

6. 6.

   ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
   

7. 7.

   2とナンプラーを入れ、4を入れて軽く炒めたら皿に盛り、パクチーをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

好みで塩、ホワイトペッパーで味付けしても。パイナップルの器にのせると南国気分♪

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• (ID: r1032402)
• 2016/04/12 UP!

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