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ヨーグルトゼリー レシピ

ヨーグルトゼリー
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ヨーグルトを使ったゼリー。ピーチソースもかけて。

材料

  1. 寒天（粉）　4ｇ（1袋）
  2. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  3. 水　200ｍｌ
  4. ヨーグルト（プレーン）　200ｇ
  5. ピーチソース　適量
  6. セルフィーユ（またはミント）　3～4枚

作り方

  1. 1.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  2. 2.

    粗熱を取った後、ヨーグルトを入れる。

  3. 3.

    水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  4. 4.

    固まった3をピーチソースをかけ、セルフィーユを飾る。

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かし、火を止めてから加えること。ヨーグルトは飲むヨーグルト（200ｍｌ）でもOK。好みでヨーグルトリキュールを加えても。

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  • (ID: r1032380)
  • 2016/04/12 UP!

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