ヨーグルトゼリー

作り方

1. 1.

   鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
   

2. 2.

   粗熱を取った後、ヨーグルトを入れる。
   

3. 3.

   水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

4. 4.

   固まった3をピーチソースをかけ、セルフィーユを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かし、火を止めてから加えること。ヨーグルトは飲むヨーグルト（200ｍｌ）でもOK。好みでヨーグルトリキュールを加えても。

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• 2016/04/12 UP!

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