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酸っぱ美味しいトマトオムレツ レシピ

酸っぱ美味しいトマトオムレツ
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

卵に入れるトマトソースに結構な量のお酢を入れます.
これが癖になる美味しさ・・・
酸っぱい味で、塩も少なくて済みます.
減塩されている方にもおススメです.

材料

  1. 卵　　　　　　　　4個
  2. トマト缶（カット）　　　　1/2本
  3. 米酢　　 　大さじ4杯
  4. 塩　　　　　小さじ1/5杯
  5. オリーブオイル　　　小さじ１

作り方

  1. 1.

    トマト缶1/2本分をボールに入れ、塩小さじ1/5と米酢大さじ4杯を加えてよく混ぜる.

  2. 2.

    卵4個を別のボールに入れて軽く溶き、オリーブオイル小さじ１を入れて中火で熱したフライパンに流しいれる.　すぐに１のトマトを加える.

  3. 3.

    箸で大きく混ぜながら、ひとまとまりにすれば出来上がり.　あまりトマトを混ぜすぎないように.

ワンポイントアドバイス

朝ごはんセットには、フォカッチャとほうれん草スープを付けました.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11183462749.html

  • (ID: r387760)
  • 2012/03/05 UP!

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