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みたらしだんご レシピ

みたらしだんご
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘辛いたれをからめただんご。

材料

  1. 白玉粉　50ｇ
  2. 上新粉　50ｇ
  3. 水　50～100ｍｌ
  4. しょうゆ　大さじ2
  5. 砂糖（またはきび砂糖）　大さじ1
  6. みりん　小さじ2

作り方

  1. 1.

    しょうゆ、砂糖、みりんを鍋に入れて一煮立ちする。（みたらしだれ）

  2. 2.

    白玉粉、上新粉は水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、16等分にして丸めて串にさしてグリルなどで焼き、1をつける。

ワンポイントアドバイス

だんごは耳たぶくらいの固さになるくらいで。焼くのは七輪がベストですが、ない場合は魚焼きグリルやオーブントースターなどを使ってください。

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  • (ID: r1032322)
  • 2016/04/12 UP!

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