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焼きうどん レシピ

焼きうどん
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りょっちさん
りょっちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

味もボリュームも満足の焼きうどんです。見た目は日の丸を意識しました。

材料

  1. 茹でうどん　３玉
  2. 豚肉（小間切れ）　１５０ｇ
  3. 人参　１/２本
  4. しめじ　１パック
  5. キャベツ　１/４個
  6. Ａ醤油　大さじ３
  7. Ａマヨネーズ　大さじ２
  8. Ａウスターソース　大さじ２
  9. 紅生姜　適量

作り方

  1. 1.

    人参は細切りにする。しめじはいしづきを切り落とし小房に分ける。キャベツは一口大のざく切りにする。Ａの調味料は混ぜ合わせておく。紅生姜の汁はとっておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、取り出す。

  3. 3.

    サラダ油を足し、人参、しめじ、キャベツをしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    うどんを加え、紅生姜の汁を加えてほぐしながら炒める。

  5. 5.

    豚肉を戻し入れ、Ａの調味料を全体に絡めながら炒める。

  6. 6.

    器に盛り、紅生姜をのせる。

ワンポイントアドバイス

残った紅生姜はチャーハンなどに使えます。

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  • (ID: r1259975)
  • 2018/03/09 UP!

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