野菜たっぷりポテトサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、半月切り。
   にんじんは皮をむき、半月切りまたはいちょう切り。
   

2. 2.

   きゅうりは輪切り。
   キャベツは芯を除き、せん切り。
   

3. 3.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。
   

4. 4.

   トマトはへたを取り、角切り。
   

5. 5.

   2は塩もみをして、その後水洗いをして、水けを切る。
   

6. 6.

   1をゆでるか、レンジで加熱。その後1のにんじんを除いて、もう1度水けを切り、再び加熱して粉を吹かす。
   

7. 7.

   6のじゃがいもをレモン汁をかけて混ぜ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けする。
   

8. 8.

   6のにんじん、5、3、4を加えて混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

野菜はコーン、紫玉ねぎ、いんげん、レタスなど、お好みのものを組み合わせて。

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• (ID: r1032307)
• 2016/04/12 UP!

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