春菊のおひたし
料理紹介
ほうれん草、小松菜の代わりに春菊を使いました。意外な組み合わせがおいしい!
材料
- 春菊 1羽
- 塩 大さじ1
- だししょうゆ(またはめんつゆ) 適量
- かつおぶし 少々
作り方
- 1.
鍋に塩を入れた湯を沸かし、水洗いをした春菊を入れてゆで、色が鮮やかになったらざるにあげて、水洗いをし、3~4等分に切る。
- 2.
水けを切った1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをあしらう。
ワンポイントアドバイス
簡単なので、特にありません(^_^;)
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- 2016/04/12 UP!