春菊のおひたしby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ほうれん草、小松菜の代わりに春菊を使いました。意外な組み合わせがおいしい！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春菊 1羽
塩 大さじ1
だししょうゆ（またはめんつゆ） 適量
かつおぶし 少々

【作り方】

  1. 鍋に塩を入れた湯を沸かし、水洗いをした春菊を入れてゆで、色が鮮やかになったらざるにあげて、水洗いをし、3～4等分に切る。
  2. 水けを切った1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをあしらう。

【ワンポイントアドバイス】

簡単なので、特にありません(^_^;)