オクラのおひたし
料理紹介
オクラをシンプルにゆでて。
材料
- オクラ 8本
- 塩 大さじ1
- だししょうゆ(またはめんつゆ) 適量
- かつおぶし 少々
作り方
- 1.
鍋に塩を入れた湯を沸かし、水洗いをしたオクラを入れてゆで、色が鮮やかになったらざるにあげて、水洗い、水けを切り、輪切り。
- 2.
1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをあしらう。
ワンポイントアドバイス
だししょうゆ、めんつゆのほかに、ポン酢やジュレぽん、青じそドレッシングなどでもおいしいです。
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- 2016/04/12 UP!