オクラのおひたしby 梅の実学園さん

【料理紹介】

オクラをシンプルにゆでて。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オクラ 8本
塩 大さじ1
だししょうゆ（またはめんつゆ） 適量
かつおぶし 少々

【作り方】

  1. 鍋に塩を入れた湯を沸かし、水洗いをしたオクラを入れてゆで、色が鮮やかになったらざるにあげて、水洗い、水けを切り、輪切り。
  2. 1を器に盛り、だししょうゆをかけ、かつおぶしをあしらう。

【ワンポイントアドバイス】

だししょうゆ、めんつゆのほかに、ポン酢やジュレぽん、青じそドレッシングなどでもおいしいです。