梅しそそば

作り方

1. 1.

   梅干しは種を取り、細かくつぶす。
   

2. 2.

   青じそは軸を除き、せん切り。
   

3. 3.

   大根は皮をむき、すりおろし、水けを絞る。
   

4. 4.

   そばをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
   

5. 5.

   器に4を盛り、1、2、3をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
   

ワンポイントアドバイス

好みでねぎやかつおぶし、きざみのりなどをのせても。

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• (ID: r1031900)
• 2016/04/12 UP!

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