五目炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる。（30分～1時間くらい）
   

2. 2.

   鶏もも肉は小さめのそぎ切り。にんじんは皮をむき、せん切り。ごぼうはささがきにして酢水（分量外）につける。油揚げは細切り。
   

3. 3.

   グリンピースはレンジで2分加熱する。
   

4. 4.

   1を入れ、2を平らになるように入れて、だし汁、酒、しょうゆ、塩を入れて炊き、炊き上がったら3を入れてよくほぐす。
   

ワンポイントアドバイス

できあがったご飯はこのまま保温せずに、ラップに包んで冷蔵庫または冷凍庫で保存すること。冷蔵庫の場合は翌日、冷凍庫の場合は1週間以内に食べること。

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• 2016/04/12 UP!

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