わかめは3~4cmの長さに切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。油揚げは細切り。(油抜きする)
ねぎは小口切り。
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
4、2を入れて軽く煮る。
乾燥わかめ(2g)の場合は3の工程でそのまま入れること。
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