玉ねぎは皮をむき、薄切り。ピーマンは種、へたを取り、せん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。ベーコンは1~2cmくらいに切る。(ソーセージの場合はななめ切り)
スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。
フライパンにバターをひき、1を入れて炒める。
塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで味付けする。
2を入れて軽く炒める。
バターはサラダ油でもOK。好みできのこを入れても。
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