ナポリタンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

野菜とベーコンとスパゲッティをケチャップで炒めた、喫茶店でおなじみの料理。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんじん 1/3本
ベーコン（またはハム、ソーセージ） 2～3枚（ソーセージの場合は5～6本）
トマトケチャップ 大さじ4
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 20ｇ

【作り方】

  1. 玉ねぎは皮をむき、薄切り。ピーマンは種、へたを取り、せん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。（ソーセージの場合はななめ切り）
  2. スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
  3. フライパンにバターをひき、1を入れて炒める。
  4. 塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで味付けする。
  5. 2を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

バターはサラダ油でもOK。好みできのこを入れても。