ソース焼きそば レシピ

ソース焼きそば
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜がたっぷり入った定番の焼きそばです。

材料

  1. 焼きそばめん　2玉
  2. 豚バラ肉（または豚こま切れ肉）　100ｇ
  3. キャベツ　1/2個
  4. ピーマン　1個
  5. にんじん　1/3個
  6. もやし　1袋
  7. サラダ油　小さじ2
  8. ウスターソース（または焼きそばソース）　大さじ1
  9. とんかつソース（またはお好みソース）　小さじ2
  10. 塩　好みで
  11. ホワイトペッパー　好みで

作り方

  1. 1.

    豚バラ肉は1口大に切る。キャベツは3～4ｃｍくらいのざく切り。ピーマンはへたと種を取りせん切り。

  2. 2.

    にんじんは皮をむきせん切り。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて炒める。

  4. 4.

    焼きそばめん、もやしを入れて、少量の水（分量外）を入れて蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ウスターソース、とんかつソースで味付けし、好みで塩、ホワイトペッパーをふって軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

隠し味にしょうゆを入れるとおいしくなります。好みで青のりや紅しょうがを添えても。

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  • (ID: r1031667)
  • 2016/04/12 UP!

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