野菜たっぷり！焼き肉サラダ

作り方

1. 1.

   牛肉は食べやすいサイズに切り軽く塩コショウする。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに１の材料とゴマ油、エバラ黄金の味中辛を入れ手でもみ込み、冷蔵庫で１〜２時間マリネする。
   

3. 3.

   レタスをちぎり水につける。15分くらいしたら、水をよく切り冷蔵庫に入れシャキッとさせる。
   

4. 4.

   ニンジンやパプリカはスライサーで千切り。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。コーンは水を切っておく。
   

5. 5.

   トマト、酢づけの玉ねぎ等、食べたい野菜を適宜そろえる。
   

6. 6.

   皿に、レタスを敷き、野菜を順次盛りつける。
   

7. 7.

   フライパンを熱し、サラダ油を少々（分量外）入れ、牛肉を炒める。
   

8. 8.

   火を止め、仕上げにエバラ黄金の味（中辛）をかける。味をみて、足りなければ適宜追加して味を整える。
   

9. 9.

   皿に焼き肉を肉汁も一緒に盛りつけ、ドレッシングを軽くかけてできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

牛肉の部位はお好きなところを。特売のお肉なんかが狙い目！？

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• (ID: r1031499)
• 2016/04/12 UP!

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