手作りミートスパゲッティ

作り方

1. 1.

   にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにしておきます。
   

2. 2.

   なすは大きめの半月切りにしておきます。
   スパゲッティを茹ではじめます。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、しょうがを焦がさないように炒めます。
   

4. 4.

   香りが出てきたら、なす、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
   

5. 5.

   なすがしんなりとしてきたら、ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。
   

6. 6.

   肉の色が変わってきたらトマト缶を加え、トマトを崩しながら煮ます。沸騰したら火を弱めコンソメとﾛｰﾘｴを加えて煮込みます。
   

7. 7.

   トマトの水分が少なくなってきたら、ケチャップとソースを加えてしっかり混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
   

8. 8.

   茹で上がったパスタの上にかけて召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

パスタは一人分１００グラムで計算しています。

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• (ID: r1031327)
• 2016/04/12 UP!

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